Salad gà trong vỏ cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén thịt gà hun khói hoặc gà tây xắt nhỏ
• 2 muỗng canh cần tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh hành lá thái lát mỏng
• 3 muỗng canh sốt mayonnaise hoặc salad
• Muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• Muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
• 10 - 12 quả cà chua Roma nhỏ
• Chén rau arugula xắt nhỏ, cải xoong hoặc rau bina tươi
• 2 muỗng canh hạnh nhân xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đối với salad, kết hợp gà hun khói hoặc gà tây, cần tây và hành lá trong một bát trộn nhỏ. Khuấy trong sốt mayonnaise hoặc salad, vỏ chanh, nước chanh và hạt tiêu. Che và làm lạnh đến 4 giờ. Cắt cà chua làm đôi theo chiều dọc. Nạo ra và loại bỏ bột cà chua, để lại vỏ dày 1/4 inch. Đặt vỏ cà chua, cắt hai bên, trên khăn giấy để ráo nước. Để yên trong 30 phút.

• Bước 2

  Ngay trước khi phục vụ, khuấy cải xoong, arugula, hoặc rau bina và hạnh nhân vào hỗn hợp gà. Thìa một ít salad vào mỗi vỏ cà chua. Sắp xếp trên một đĩa. Phục vụ ngay lập tức hoặc bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh lên đến 1 giờ. Làm từ 20 đến 24.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 43 calo, (0 g chất béo bão hòa, 8 mg cholesterol, 228 mg natri, 3 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g protein.