Bánh nướng xốp hạt chanh dâu tây | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Phun xịt nonstick
Cốc nước
2 muỗng canh hạt chia, mặt đất *
Cốc sữa ít béo (1%)
Chén dầu canola
Cốc sữa chua Hy Lạp không béo
1 chén bột mì đa dụng
1 chén yến mạch thường xuyên
Chén đường **
1 muỗng bột nở
1 muỗng canh vỏ chanh thái nhỏ
Muỗng cà phê muối
Cốc dâu tây xắt nhỏ

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 375 ° F. Phủ mười hai cốc muffin 2 1/2 inch bằng bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Trong một bát nhỏ kết hợp nước và hạt chia. Whisk trong sữa, dầu và sữa chua.
Bước 2
Trong một bát vừa khuấy cùng bột, yến mạch, đường, bột nở, vỏ chanh và muối. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Thêm hỗn hợp chia tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp bột; khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục). Gấp trong dâu tây.
Bước 3
Muỗng đập vào cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy mỗi cốc khoảng ba phần tư.
Bước 4
Nướng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi ngọn có màu nâu nhạt và một cây tăm được nhét gần trung tâm của bánh nướng xốp sạch. Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây 5 phút. Hủy bỏ từ cốc muffin. Phục vụ ấm áp.

* Mẹo thử bếp:

Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay gia vị để xay hạt chia.

**Đường thay thế:

Chọn Splenda Sugar Blend. Thực hiện theo các hướng dẫn của gói để sử dụng lượng sản phẩm tương đương với 1/2 chén đường. PHỤC VỤ VỚI SUBSTITUTE: Tương tự như trên, ngoại trừ 144 cal., 19 g carb. (5 g đường). Trao đổi: 0 carb.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 157 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 180 mg natri, 24 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 10 g đường, 3 g protein.