Vườn chanh đánh vần | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 ounces chưa đánh vần (1 1/2 ly)
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 2 cốc cà rốt xắt nhỏ
• 2 bí xanh vừa và / hoặc bí vàng mùa hè, được xếp theo chiều dọc và cắt thành miếng 1/2 inch
• 6 củ hành xanh, cắt thành miếng 1 inch
• Cốc nước chanh tươi
• 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng mật ong
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén quả óc chó băm nhỏ, nướng *
• 2 ounce phô mai Parmigiano-Reggiano, cạo

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái xoong vừa kết hợp đánh vần và đủ nước để che đi 2 inch. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi đấu thầu. Thoát nước tốt; đánh vần trong một cái bát lớn

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nhiệt 1 muỗng canh. của dầu trên lửa vừa. Thêm cà rốt; nấu và khuấy 2 phút. Thêm zucchini và hành lá; nấu và khuấy khoảng 6 phút hoặc chỉ cho đến khi rau quả mềm. Khuấy rau thành chính tả.

• Bước 3

  Trong một lọ có đầu vít kết hợp năm thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu) và 3 muỗng canh còn lại. dầu. Che và lắc đều. Đổ hỗn hợp đánh vần; quăng để kết hợp. Đầu với quả óc chó và phô mai.

Để làm cho trước

Để tiết kiệm thời gian, các loại ngũ cốc, như đánh vần, lúa mì và farro, có thể được sản xuất theo lô lớn, để ráo nước, làm lạnh và đông lạnh trong các phần nhỏ hơn trong 3 tháng. Đóng gói các phần kích thước mong muốn trong túi và tủ đông nhựa có thể khóa lại trước khi cấp đông. Để sử dụng, làm tan các phần trong tủ lạnh.

*Tiền boa

Để nướng các loại hạt, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Trải trong một cái chảo nướng nông. Nướng 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt, lắc chảo một hoặc hai lần để tránh bị cháy.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 389 calo, (4 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 7 mg cholesterol, 394 mg natri, 46 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 11 g đường, 13 g protein.