Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bột, bột cà phê và 2 muỗng đường bột. Xung cho đến khi kết hợp. Thêm miếng bơ; xung cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn và bắt đầu bám. (Hoặc, sử dụng máy xay bánh ngọt để cắt bơ.) Thêm hồ đào và mạch cho đến khi kết hợp. (Hoặc, khuấy trong hồ đào.) Tạo thành bột thành một quả bóng, nhào cho đến khi mịn.
-
Pat hoặc lăn bột trên một bề mặt bột nhẹ thành hình chữ nhật 11x6 inch. Cắt làm đôi theo chiều dọc. Cắt mỗi nửa chiều ngang thành dải rộng khoảng 1 inch. Đặt cách nhau 1 inch trên tờ cookie không bôi trơn.
-
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt xung quanh các cạnh. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội. Rắc bánh mì nguội với đường bột còn lại trước khi dùng. Làm khoảng 22 que.
Lời khuyên
Đặt cookie trong các lớp ngăn cách bằng giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
