Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, gừng, soda, đinh hương, nhục đậu khấu và ớt; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong mật đường, nước và rượu rum. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Che và lạnh trong ít nhất 3 giờ.
-
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột tại một thời điểm đến độ dày khoảng 1/4 inch. Cắt thành hình tròn bằng dao cắt bánh quy tròn 4 inch. Đặt trên một tờ cookie được bôi trơn nhẹ. Nướng trong lò 375 độ F trong 9 đến 11 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và đáy chỉ có màu nâu nhạt. Làm mát trên tấm cookie 1 phút. Tẩy; làm mát trên giá dây. Làm khoảng 24 bánh quy.
Lời khuyên
Lưu trữ cookie trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 1 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 199 calo, (11 g chất béo bão hòa, 61 mg cholesterol, 88 mg natri, 34 g carbohydrate, 2 g protein.
