Cơm Ý và súp farro trộn với nấm hoang dã | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng cà phê húng quế khô
• 1 muỗng cà phê oregano khô
• 1 muỗng cà phê hương thảo khô
• 1 muỗng cà phê tỏi hoặc bột tỏi
• Muỗng cà phê húng tây khô
• 1 chén cơm hoang
• 1 ly farro
• ¾ chén porcini khô xắt nhỏ, hàu và / hoặc nấm portobello
• Chén cà chua khô xắt nhỏ (không đóng gói dầu)
• Chén bột nước dùng gà
• Chén hành khô băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đối với hỗn hợp gia vị, trong một bát nhỏ khuấy cùng năm thành phần đầu tiên (thông qua húng tây).

• Bước 2

  Trong hai hộp pint hoặc lọ thủy tinh khác (hoặc túi giấy bóng kính) lớp sáu thành phần tiếp theo (thông qua hành tây) và hỗn hợp gia vị. Niêm phong lọ. Lưu trữ ở nơi khô mát đến 6 tháng.

Để nấu súp

Trong 4 đến 5 qt. nồi nấu chậm kết hợp một lọ hỗn hợp súp và 8 cốc nước. Đậy nắp và nấu ở mức thấp 7 đến 8 giờ hoặc cao 3 1/2 đến 4 giờ hoặc cho đến khi gạo hoang dã và farro mềm. Nếu muốn, khuấy trong 2 chén thịt gà nấu chín xắt nhỏ và / hoặc rau bina tươi đóng gói trong 10 phút cuối cùng của nấu ăn. Làm được 9 ly.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 128 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 745 mg natri, 27 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 5 g protein.