Bánh quy sô cô la Ý | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 chén bột mì đa dụng
1 chén đường
2 muỗng cà phê bột nở
Chén bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê đinh hương đất
1 cốc bơ
2 quả trứng
Tách cà phê mạnh, để nguội
1 muỗng cà phê vani
Chén quả óc chó băm nhỏ hoặc hạt thông
1 công thức Bột đường

Hướng

Bước 1
Nếu muốn, dòng giấy cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Trong một tô lớn, khuấy cùng bột, đường cát, bột nở, ca cao, quế và đinh hương. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột.
Bước 2
Trong một bát vừa, đánh trứng cùng nhau, cà phê nguội và vani. Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và khuấy đều để kết hợp. Khuấy trong các loại hạt. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh bột cho đến khi dễ xử lý (1 đến 2 giờ).
Bước 3
Làm nóng lò ở 375 độ F. Tạo hình bột thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó (đường kính khoảng 1 1/4 inch). Đặt các quả bóng cách nhau khoảng 2 inch trên các tờ cookie không thấm mỡ hoặc giấy da. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh được chắc chắn. (Cookies vẫn có thể xuất hiện mềm. Đừng quá tải.) Chuyển cookie sang giá dây và để nguội. Mưa phùn với đóng băng. Để icing khô. Làm khoảng 3 tá bánh quy.

Lời khuyên

Lớp cookie giữa giấy sáp trong hộp kín; che. Bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Hoặc đóng băng cookie không được bảo quản trong tối đa 3 tháng; bánh quy tan băng và sương giá.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 132 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 25 mg cholesterol, 61 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 2 g protein.