Cách nướng gà | nhà và vườn tốt hơn

Không chỉ nướng gà nhanh mà còn siêu dễ. Thực hiện theo các hướng dẫn của chúng tôi dưới đây để tìm hiểu cách nướng ức gà, đùi, cánh, và nhiều hơn nữa để bạn có thể tận dụng tối đa phương pháp nấu ăn nhanh này.

Kiểm tra thêm các mẹo của chúng tôi để broiling

Nhận công thức cho ức gà nướng với đậu đen Pilaf

Môi giới là gì?

Broiling là một kỹ thuật bao gồm nấu thực phẩm một khoảng cách đo dưới nhiệt độ trực tiếp, khô. Khi nướng, định vị chảo gà thịt và giá đỡ của nó sao cho bề mặt của thực phẩm (không phải giá đỡ) là khoảng cách được chỉ định từ nguồn nhiệt. Sử dụng thước để đo khoảng cách này trong lò lạnh.

Bước 1: Chuẩn bị gà

Nếu muốn, loại bỏ da từ gia cầm; rắc muối và hạt tiêu đen. Làm nóng gà thịt trong 5 đến 10 phút. Xếp thịt gia cầm lên giá không nung của chảo gà thịt với mặt xương hướng lên trên. Nếu muốn, chải gia cầm bằng dầu ăn.

Nhận công thức cho Gà Fajitas trong nháy mắt

Bước 2: Đặt gà vào lò nướng

Đặt chảo dưới lò nướng để bề mặt của gia cầm cách nhiệt từ 4 đến 5 inch; Gà và Cornish trò chơi một nửa nên được nướng cách nhiệt 5 đến 6 inch.

Nhận công thức cho Kabobs gà Hy Lạp với nước sốt Tzatziki

Bước 3: Xoay gà và bàn chải với dầu

Lật ngược gia cầm khi có màu nâu ở một bên, thường sau một nửa thời gian ấp trứng và chải lại bằng dầu. Thịt gà và miếng thịt nên được quay sau 20 phút.

Nếu công thức của bạn không chỉ định thời gian nướng gà, hãy làm theo các hướng dẫn sau.

Thời gian môi giới:

• Gà thịt chiên, một nửa: 1-1 / 4 đến 1-1 / 2 pounds, 28 đến 32 phút
• Gà thịt chiên, quý: 10 đến 12 ounces, 28 đến 32 phút
• Kabobs: Ngực không xương, cắt thành các dải 2/2 inch và luồn lỏng lẻo trên xiên, 8 đến 10 phút
• Miếng thịt: Nửa ức, đùi và đùi bằng xương, 2-1 / 2 đến 3 pounds, 25 đến 35 phút
• Nửa ngực không da, không xương: 4 đến 5 ounce, 12 đến 15 phút

Nhận công thức cho gà ướp Citrus-Herb

Bước 4: Hoàn thành Nấu gà và cọ với nước sốt (nếu muốn)

Gia cầm được thực hiện khi thịt không còn màu hồng và nước ép chảy ra (180 độ F đối với đùi gà và dùi trống; 170 độ F đối với thịt ức; 165 độ F đối với patties). Nếu muốn, chải với nước sốt trong 5 phút cuối khi nấu.

Nhận công thức cho Fiesta Lime Chicken

Thêm công thức gà nướng

Thực hành kỹ năng broiling mới của bạn cho bữa tối tối nay! Bạn có thể nướng chân gà BBQ cho một bữa ăn ngon miệng và đầy hương vị, hoặc bạn có thể nướng ức gà để sử dụng trong túi pita ngon hoặc salad dứa hấp dẫn. Cho dù bạn đang khao khát điều gì, bạn có thể thực hiện những công thức này vào bất kỳ đêm nào trong tuần!

Gà và Hummus Pita

Gà mù tạt chanh

Salad gà dứa nướng

Gà nướng Saucy

Gà-chanh

Bí quyết gà tốt nhất của chúng tôi

Bạn không cần phải sử dụng gà thịt của mình để làm một bữa tối gà ngon (nhưng có lẽ bạn đã biết điều đó). Xào, nướng, và nướng những công thức gà này cho bữa ăn tươi và lành mạnh cả tuần.

Gà và rau xào

Bí quyết gà yêu thích mọi thời đại

Bí quyết gà khỏe mạnh dễ dàng

Bí quyết salad gà tươi và ngon

Bí quyết gà nướng tốt nhất của chúng tôi