Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong bát của một máy trộn đứng có gắn một mái chèo, trộn phô mai, bơ và muối. Thêm bột và trộn trên thấp (bột sẽ được sỏi). Từ từ thêm nước và trộn khi bột tạo thành một quả bóng.
-
Vỗ bột vào đĩa, bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh trong một giờ.
-
Làm nóng lò nướng ở 375 F. Dòng hai tờ giấy nướng bằng giấy da. Chia bột thành hai phần và cuộn từng miếng thành một hình chữ nhật có kích thước rất mỏng (1/8 inch hoặc nhỏ hơn). Sử dụng một máy cắt bánh ngọt, cắt hình chữ nhật thành hình vuông 1 inch, sau đó chuyển chúng vào các tấm nướng.
-
Nướng trong 15 đến 17 phút hoặc cho đến khi phồng và nâu ở các cạnh. Theo dõi cẩn thận, vì hàm lượng chất béo cao của bánh quy giòn tạo nên một ranh giới giữa vàng ngon và cháy. Ngay lập tức di chuyển bánh quy đến giá đỡ để làm mát.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 118 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 24 mg cholesterol, 226 mg natri, 7 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 5 g protein.
