Salsa đất nước đồi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 11 ounce ngô nguyên hạt, để ráo nước
• 4 quả cà chua lớn, xắt nhỏ (5 cốc)
• 1 quả ớt xanh lớn, xắt nhỏ
• 1 quả bơ, rỗ, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 1 hạt tiêu jalapeno tươi, bỏ hạt và thái nhỏ *
• Chén hành lá xắt nhỏ
• Chén ngò rí tươi
• Cốc nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê thì là
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Trong bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh trong 30 phút đến 24 giờ. Ăn với bánh tortilla nướng hoặc với thịt hoặc thịt gia cầm nướng. Làm 8 cốc (ba mươi hai chén 1/4 ly).

* Mẹo thử bếp:

Bởi vì ớt, chẳng hạn như jalapenos, chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, hãy đeo túi nhựa qua tay hoặc đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 33 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 100 mg natri, 4 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g protein.