Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một tấm cookie lớn bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh. Rắc 1/2 chén hạt phỉ vào một hình vuông 8 inch trên chảo. Để qua một bên.
-
Bơ các mặt của một cái nồi nặng 4 quart. Trong chảo làm tan chảy 1/2 chén bơ. Thêm đường nâu và nước. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi sôi.
-
Kẹp một nhiệt kế kẹo vào cạnh chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa đến 280 độ F hoặc giai đoạn nứt mềm (khoảng 10 phút). Hủy bỏ chảo từ nhiệt; tháo nhiệt kế. Ngay lập tức và cẩn thận khuấy trong rượu mùi; đổ hạt trên chảo.
-
Rắc thêm miếng sô cô la. Để yên trong 2 phút. Khi sô cô la mềm, trải ra để che. Rắc với 1/2 chén hạt còn lại. Mát mẻ. (Nếu cần, hãy làm lạnh vài phút để làm cứng sô cô la.) Giữ giấy bạc, nhấc kẹo ra khỏi chảo. Chia thành nhiều mảnh. Lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 2 tuần. Làm khoảng 1-1 / 2 pound (48 phần).
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 63 calo, (1 g chất béo bão hòa, 5 mg cholesterol, 21 mg natri, 6 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0, 5 g protein.
