Ham và rau bina hai-pasta phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mì khô nguyên hạt hoặc mì ống không gluten
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 1 muỗng bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê mù tạt khô
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Cốc sữa không béo bay hơi
• Chén phô mai pha trộn giảm béo Ý (1 ounce)
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan cắt nhỏ
• 1 gói 5 ounce rau bina tươi
• 2 ounce giăm bông nấu chín thấp hơn

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 ° F. Trong một nồi vừa nấu mì ống theo hướng dẫn gói; thoát nước và đặt sang một bên.

• Bước 2

  Trong cùng một chảo dầu nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong bột, mù tạt khô và hạt tiêu. Nấu và khuấy trong 1 phút. Dần dần khuấy trong sữa bay hơi. Nấu và khuấy cho đến khi hơi dày. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Khuấy trong phô mai trộn Ý và 1 muỗng phô mai Parmesan cho đến khi tan chảy. Nhẹ nhàng khuấy trong mì ống, rau bina và giăm bông.

• Bước 3

  Chia hỗn hợp mì ống giữa hai ramekins 10 ounce không dầu mỡ hoặc thịt hầm riêng lẻ. Rắc thêm 1 muỗng canh phô mai Parmesan. Nướng, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi ngọn bắt đầu nâu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 322 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 522 mg natri, 38 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 11 g đường, 21 g protein.