Nướng bít tết nướng bruschetta | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mơ bảo quản
• Chén cải ngựa chuẩn bị
• Cốc hỗn hợp mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 4 miếng thịt bò thăn bò, cắt dày 1 inch
• 12 lát bánh mì kiểu Pháp dày 1/4 inch
• 4 ly arugula
• Chén ớt đỏ nướng, xắt nhỏ
• Cốc phô mai xanh vụn

Hướng

• Bước 1

  Cắt bất kỳ miếng lớn trong bảo quản. Trong bát kết hợp chất bảo quản, cải ngựa, hỗn hợp mù tạt và nước chanh. Để qua một bên.

• Bước 2

  Rắc thịt bò lên hai mặt với 1/4 muỗng cà phê mỗi muối và hạt tiêu. Đối với vỉ nướng than, nướng bít tết trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa, quay một lần. Cho phép 10 đến 12 phút đối với độ mềm trung bình hiếm (145 độ F), 12 đến 15 phút đối với trung bình (160 độ F). Nướng lát bánh mì với bít tết trong 2 phút cuối, hoặc cho đến khi bánh mì được nướng; quay một lần. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm đến trung bình. Đặt bít tết lên giá trên lửa. Đậy nắp và nướng như trên.)

• Bước 3

  Chia arugula cho 4 đĩa phục vụ. Top với lát bánh mì. Mưa phùn với mặc quần áo. Lát bít tết; sắp xếp trên bánh mì. Đầu với ớt đỏ và phô mai xanh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 488 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 111 mg cholesterol, 964 mg natri, 39 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 12 g đường, 43 g protein.