Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đun nóng than hoặc bếp gas để lửa vừa. Nướng ngô và nửa hạt tiêu, cắt xuống, trên lửa vừa cao trong 12 đến 16 phút hoặc cho đến khi tiêu được cháy và ngô mềm. Hủy bỏ từ nhiệt; bọc tiêu trong giấy bạc. Khi ngô đủ mát để xử lý, cắt hạt từ lõi ngô. Loại bỏ da cháy từ hạt tiêu và cắt nhỏ. Để qua một bên.
-
Trong một chảo dầu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm thì là; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong 1 1/2 chén ngô nướng, nước dùng gà và khoai tây. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 10 đến 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
-
Trong một bát nhỏ kết hợp bột, muối và hạt tiêu. Khuấy nửa rưỡi vào hỗn hợp bột cho đến khi mịn. Dần dần khuấy đều vào hỗn hợp nước dùng gà. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Sử dụng máy xay ngâm; hỗn hợp nhuyễn cho đến khi mịn. Trên cùng với hạt ngô nướng còn lại, hạt tiêu xắt nhỏ và húng quế tươi,
-
Để phục vụ, đầu với ngô còn lại, ớt băm nhỏ, húng quế tươi, nếu muốn. Đi qua với nêm chanh.
* Xử lý Peppers nóng
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 294 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 34 mg cholesterol, 584 mg natri, 35 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 8 g đường, 9 g protein.
