Salad đậu xanh và cần tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Đậu xanh tươi 24 ounce, tỉa (1 1/2 lb.)
• Cốc nước
• Cần tây xắt nhỏ 2 chén (4 cọng)
• 1 chén hành lá thái lát (8)
• Cốc thô được cắt nhỏ mùi tây tươi
• Chén dầu ô liu
• Cốc nước cốt chanh
• Muối
• Tiêu đen
• Nêm vôi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một đĩa 3 quart an toàn với lò vi sóng kết hợp đậu xanh và nước. Lò vi sóng, được đậy nắp, với công suất 100 phần trăm (cao) khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, khuấy một lần trong khi nấu nửa chừng; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Chuyển sang một món ăn phục vụ.

• Bước 2

  Thêm cần tây, hành lá, rau mùi tây, dầu và nước cốt chanh; tung nhẹ nhàng để kết hợp. Đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong tối đa 30 phút.

• Bước 3

  Trước khi dùng, nêm nếm với muối và hạt tiêu. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 96 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 134 mg natri, 8 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 2 g đường, 2 g protein.