Gà gừng và cơm chiên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 dùi gà
• 1 1 gừng tươi, gọt vỏ và thái nhỏ (2 muỗng canh)
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 củ cà rốt lớn, xắt nhỏ hoặc thái lát
• 1 ounce gạo hạt dài nấu
• 8 ounce đậu Hà Lan
• Chén ớt đỏ băm nhỏ (tùy chọn)
• 4 quả trứng, đánh
• Hành lá thái lát (tùy chọn)
• Nước tương và / hoặc dầu mè nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo không dính lớn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trên cao trung bình. Thêm thịt gà, một nửa gừng và nước tương. Gà nâu ở tất cả các mặt. Thêm 1/2 cốc nước. Nấu, đậy nắp, 15 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng trong thịt gà.

• Bước 2

  Trong đĩa có lò vi sóng an toàn, đặt cà rốt, gừng còn lại và 2 muỗng canh nước. Nấu trên CAO 4 phút. Thêm gạo, đậu Hà Lan, hạt tiêu. Nấu, đậy nắp, 5 phút; khuấy hai lần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 421 calo, (4 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 271 mg cholesterol, 667 mg natri, 42 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g đường, 25 g protein.