Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn đánh bột với nhau, bột gừng, bột nở, muối, hạt tiêu trắng, quế và hạt nhục đậu khấu cho đến khi kết hợp tốt; để qua một bên.
-
Trong một cái bát rất lớn, trộn bơ, đường nâu và mật mía với một máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng; Đánh cho đến khi mịn và kết hợp. Thêm một nửa hỗn hợp bột; đánh cho đến khi vừa kết hợp. Thêm sữa; đánh cho đến khi vừa kết hợp. Thêm hỗn hợp bột còn lại; đánh cho đến khi vừa kết hợp. Sử dụng tay của bạn, nhào bột cho đến khi mịn; chia làm đôi. Bọc mỗi nửa bột bằng bọc nhựa; ướp lạnh 30 phút.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Cuộn mỗi nửa bột trên giấy giấy da thành hình chữ nhật có kích thước 15x10 inch. Sử dụng một con dao sắc, ghi điểm hình dạng tự do và hình dạng mái nhà trên mỗi tấm bột mà không cắt qua bột. Sử dụng máy cắt bánh quy, cắt cây. Chuyển từng tờ giấy da thành chảo nướng 15x10 inch. Loại bỏ các mẩu bột thừa. Sử dụng cạnh thẳng của một cái nạo bột hoặc một con dao, thêm điểm số của gạch và cửa sổ mà không cắt hoàn toàn qua bột.
-
Nướng 10 phút. Lấy ra khỏi lò. Cẩn thận cắt dọc theo các điểm ghi của tòa nhà và hình dạng rood. Nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi chắc. Lấy ra khỏi lò. Nấu hoàn toàn trên một giá đỡ dây. Những miếng bánh gừng riêng biệt.
-
Rắc đường bột lên bánh quy; chà nhẹ nhàng. Che bằng giấy sáp và để yên trong 30 phút hoặc tối đa 24 giờ. Sắp xếp bánh quy vào một chiếc cốc lớn chứa đầy 2 đến 3 inch đường hạt để giúp ổn định bánh quy. Làm 72 phần ăn.
Phế liệu
Sử dụng thêm bột để nướng thêm cookie,
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 76 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 66 mg natri, 12 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 1 g protein.
