Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn, rút ngắn nhịp bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở, gừng, baking soda, quế và đinh hương. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong mật đường, trứng và giấm cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột mì nguyên chất. Đánh vào càng nhiều bột đa năng càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý. Trong khi đó, có các mảnh mẫu sẵn sàng để sử dụng.
-
Làm nóng lò nướng ở 375 ° F. Trên một tờ giấy da lớn, cuộn một phần bột thành hình chữ nhật dày 1/4 inch, rắc nhẹ bột lên trên khi cần thiết để chống dính. Đặt một số mảnh mẫu trên hình chữ nhật bột; cắt xung quanh các mẫu bằng một con dao sắc. Loại bỏ bột thừa và các mẫu. Trượt giấy giấy da lên một tấm cookie lớn. Nướng trong 10 phút (phần cắt ra sẽ lan ra một chút trong khi nướng). Cắt các lát cắt bánh gừng thành các hình dạng ban đầu bằng cách đặt lại các mẫu trên các lát cắt bánh gừng nóng và cắt xung quanh các mẫu; loại bỏ các mẫu. Nướng thêm 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu và trung tâm là vững chắc. Cẩn thận trượt giấy giấy da trên giá dây; mát mẻ. Lặp lại với bột bổ sung, giấy giấy da bổ sung và các mảnh mẫu còn lại. (Dự trữ bất kỳ bột còn lại cho sử dụng khác.)
-
Để lắp ráp quà tặng, trang trí hộp thủ công như mong muốn. Đặt các loại kẹo trong baggies hoặc container. Đặt trong hộp. Đặt các mảnh mẫu lên trên các miếng bánh gừng nướng được chỉ định. Bọc theo ý muốn. Đặt trong hộp. Chuẩn bị đóng băng Hoàng gia. Đặt trong một túi trang trí dùng một lần được trang bị một đầu tròn / sao nhỏ. (Lưu ý hướng dẫn lưu trữ để đóng băng.) Đặt vào hộp.
-
Để lắp ráp nhà, đường ống đóng băng vào các cạnh bên của mỗi trong số bốn (2 dài, 2 ngắn) tường. Nhanh chóng lắp ráp các bức tường, loạng choạng các góc. Nếu cần thiết, sử dụng các hộp thức ăn hoặc lọ để chống đỡ. Để khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi công ty. Đối với các đỉnh mái bên, đường ống đóng băng vào cạnh dài dưới cùng của mỗi mảnh đỉnh mái. Để icing đứng trong 10 phút, sau đó đặt các đỉnh mái, hai bên đóng xuống, trên các bức tường ngắn. Chống đỡ mảnh; để khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi công ty. Đối với mái nhà, đường ống đóng băng vào các cạnh của đỉnh mái và các cạnh trên của các bức tường dài. Để icing đứng trong 10 phút, sau đó đặt từng miếng mái, từng cái một, trên đỉnh của đỉnh mái, ấn nhẹ để bảo đảm (sẽ có một khoảng trống nhỏ ở giữa mái). Để khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi công ty. Đóng băng ống để lấp đầy khoảng trống trên mái nhà. Nếu muốn, sử dụng đóng băng để thực hiện bất kỳ chạm hoàn thiện và để đảm bảo kẹo các loại. Hãy đứng cho đến khi đóng băng là công ty.
Lời khuyên
Lưu trữ trong tủ lạnh, nếu đá (ở nhiệt độ phòng nếu không), trong tối đa 3 ngày;
Hoàng gia đóng băng
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng đạt đến sự thống nhất của đường ống cứng. **
-
Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và sau đó bằng bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.
*Tiền boa:
Tìm kiếm bột meringue trong lối đi trang trí bánh của sở thích và cửa hàng thủ công.
**Tiền boa:
Để sử dụng Royal Icing như một loại men, khuấy trong nước ấm bổ sung, khoảng 1/2 muỗng cà phê mỗi lần, cho đến khi đóng băng đạt đến một sự nhất quán lan rộng.
