Gà gừng sả với mì gạo rau mùi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén hành lá thái lát
• Chén sả thái lát hoặc 1/2 muỗng cà phê. vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• 6 tép tỏi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1-1 / 4 lb)
• 1 công thức mì Cilantro Rice *
• Nêm vôi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Để chà xát, trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp hành lá, sả, gừng, tỏi, nước cốt chanh và dầu. Che; quá trình để dán mỏng. Chà dán lên gà.

• Bước 2

  Đặt gà lên giá nướng trực tiếp trên lửa vừa; nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F), quay một nửa khi nướng.

• Bước 3

  Để phục vụ, cắt lát thịt gà. Trên 4 đĩa ăn tối, sắp xếp lát gà và mì Cilantro. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 541 calo, (2, 2 g chất béo bão hòa, 5, 9 g chất béo không bão hòa đa, 4, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 82 mg cholesterol, 1670 mg natri, 64, 8 g carbohydrate, 2, 4 g chất xơ, 9 g đường, 38, 8 g protein.

---

Mì gạo rau mùi

Thành phần

• Mì gạo 8 ounce
• Chén nước mắm đóng chai
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1 - 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• Chén rau mùi tươi cắt nhỏ
• Chén đậu phộng

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn, nấu mì gạo trong một lượng lớn nước sôi trong 3 đến 4 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm; cống. Trong khi đó, trong một bát lớn, kết hợp nước mắm, nước cốt chanh, đường nâu và tỏi; khuấy cho đến khi đường nâu được hòa tan. Thêm mì, cà rốt, ngò và đậu phộng; tung nhẹ nhàng để áo. Làm được 4 cốc.