Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng hai tờ cookie cực lớn với giấy giấy da; để qua một bên. Trong một bát trộn cực lớn đánh bại lòng trắng trứng, vani, kem của cao răng và muối bằng máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Dần dần thêm đường, khoảng 1 muỗng mỗi lần, đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Nhẹ nhàng khuấy trong dừa, một nửa.
-
Sử dụng muỗng kem đường kính 2 inch (muỗng # 20 hoặc khoảng 3 muỗng canh) * để thả hỗn hợp vào các gò trên các tờ cookie đã chuẩn bị, chừa lại khoảng 1 inch giữa các gò. Đặt tấm cookie lên giá đỡ lò riêng biệt. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 phút. Tắt lò; để bánh khô trong lò 30 phút. Chuyển cookie vào một giá đỡ dây và để nguội.
*Tiền boa:
Nếu bạn không có muỗng # 20, hãy sử dụng biện pháp khô 1/4 chén. Múc một muỗng hỗn hợp dừa 1/4 chén cho mỗi gò. Sử dụng một cái muỗng để tạo thành gò tròn.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Bánh quy nhỏ hơn:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Thả hỗn hợp từ một muỗng cà phê vào các gò nhỏ trên một tấm nướng có lót giấy da. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi cookie có màu nâu nhạt. Mát mẻ như trên. Làm khoảng 60 bánh quy.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 106 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 56 mg natri, 15 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 14 g đường, 1 g protein.
