Hình và bánh đào | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 tấm bột phyllo đông lạnh (hình chữ nhật 17x12 inch), tan băng
2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
Gói 8 ounce quả sung khô, quý (3/4 cốc)
Cốc nước
Chén nho khô
Cốc nước cam
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê nước chanh
3 quả đào vừa, gọt vỏ, rỗ, và thái lát (1-1 / 2 cốc) hoặc 1-1 / 2 chén lát đào không đường đông lạnh, rã đông
1 muỗng canh nước lạnh
2 muỗng cà phê bột ngô
Cốc kem chua sữa
Quế mặt đất (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Chải một tấm bột phyllo với một ít bơ thực vật hoặc bơ tan chảy. Đầu với tấm bột phyllo còn lại; đánh răng lặp lại. Cắt phyllo thành một nửa theo chiều ngang và xếp chồng một hình chữ nhật lên trên cái kia, tạo thành một ngăn xếp 4 tờ 12x8-1 / 2 inch. Cắt ngăn xếp phyllo theo chiều dọc làm đôi; cắt ngang thành 3 mảnh (tổng cộng 6 hình vuông), mỗi ô vuông khoảng 4 inch.
Bước 2
Nhấn một ngăn vuông vào mỗi 6 cốc muffin bôi trơn. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi vàng. Lấy ra khỏi cốc muffin và làm nguội hoàn toàn trên giá dây.
Bước 3
Để làm đầy, trong một cái xoong kết hợp quả sung, nước, nho khô, nước cam, đường và nước chanh. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút. Khuấy trong đào. Nấu, không đậy nắp, khoảng 2 phút nữa hoặc cho đến khi đào mềm, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 4
Khuấy nước lạnh thành bột ngô. Khuấy thành đầy. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Để phục vụ, muỗng ấm điền vào vỏ phyllo. Đầu với một con búp bê kem chua. Nếu muốn, rắc nhẹ quế. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Nướng cốc phyllo lên đến vài tuần trước. Cẩn thận đóng gói các cốc tinh tế trong một thùng đông lạnh và đóng băng. Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng chúng, hãy để cốc tan ở nhiệt độ phòng một vài phút.