Thực đơn giáng sinh châu Âu | nhà và vườn tốt hơn

Nếu thực phẩm Địa Trung Hải là món ưa thích của bạn, thực đơn Giáng sinh châu Âu này sẽ là món quà cuối cùng trong mùa lễ. Thực đơn này có các công thức nấu ăn từ Ý, Hy Lạp, Tây Ban Nha và Pháp, cộng với các phần thưởng từ Đan Mạch và Đức để mở rộng lãnh thổ hương vị thêm một chút.

Thêm một ly cocktail bạn chọn và mời bạn bè gần xa. Sẽ không ai có thể phủ nhận rằng bữa tối Giáng sinh này rất ngon!

Ghi một số cảm hứng toàn cầu để thưởng thức bất kỳ ngày nào trong năm với 27 công thức nấu ăn siêu tốc chậm quốc tế này.

Salad: Salad bánh mì Ý

Đối với món salad, hãy đến Tuscany, nơi những miếng bánh mì Ý giòn tan được chơi bằng rau quả tươi. Bạn có thể nói "bravo" không?

Các món salad được xoắn khói khi bạn thêm ớt đỏ nướng. Bạn có thể mua chúng rang và xay, hoặc đi theo con đường DIY.

Để rang ớt đỏ của riêng bạn:

Loại bỏ thân và hạt từ ớt ngọt đỏ.
Đặt ớt đã chuẩn bị cắt xuống trên một tấm lót giấy bạc.
Nướng 20 đến 25 phút ở 425 độ.
Lấy ra khỏi lò. Cẩn thận mang giấy bạc xung quanh ớt để kèm theo.
Để yên trong 15 phút, sau đó dùng dao sắc để lột da.

Lấy công thức: Salad Bánh mì Ý

Súp: súp Gronkaaal của Đan Mạch

Bí quyết để làm giăm bông và súp khoai tây thậm chí còn ấm cúng hơn là một nắm yến mạch cán. Đúng vậy, thực phẩm cho bữa sáng của bạn thêm phần bổ dưỡng cho món súp truyền thống của Đan Mạch này.

Gợi ý thực hành: Chuẩn bị món súp này trong nồi nấu chậm của bạn để bạn tiết kiệm nhiều thời gian hơn (và không gian lò nướng) cho các công thức nấu ăn Giáng sinh châu Âu khác.

Lấy công thức: Súp Gronkaal của Đan Mạch

Ấm cúng đến thậm chí nhiều hơn công thức nấu ăn Giáng sinh.

Bánh mì: Bánh mì Hy Lạp

Phục vụ những chiếc bánh mì Hy Lạp này như một món ăn phụ hoặc như một món khai vị cho những người ăn chay của bạn. Với hàng đống toppings tươi ngon, bao gồm atisô tapenade và phô mai gooey fontina, họ giới thiệu những gì nấu ăn Địa Trung Hải được biết đến.

Mẹo về công thức ngày lễ: Nếu thời gian không ở bên bạn, hãy sử dụng bột mua tại cửa hàng. Bạn vẫn có thể phủ lớp vỏ bằng bột ngô cho cảm giác tự làm.

Lấy công thức: Bánh mì Hy Lạp

Entree: Vịt quay Đức với nước sốt Blackberry Orange

Ngôi sao trong thực đơn Giáng sinh châu Âu của bạn không có gì bí mật. Vịt quay đơn giản đạt được tiềm năng truyền thống hàng năm nhờ một loại men thơm ngon của cam, dâu đen và gừng. Một chút rượu mùi cam, mật đường và gừng truyền vào bữa tối vịt mộc mạc nhưng vương giả này với hương vị ngày lễ thậm chí nhiều hơn.

Nhận công thức: Vịt quay Đức với nước sốt Blackberry Orange

Ăn cắp bí mật Test Kitchen của chúng tôi để mua và nấu vịt như dân chuyên nghiệp.

Khóa học phô mai: Pháp nướng Brie en Croute

Được nhồi với mứt và được bao quanh bởi bánh ngọt, công thức Brie nướng mềm này đủ ngọt để được dùng làm món tráng miệng. Đặt nó trong lò nướng khi bạn chuẩn bị bắt đầu bữa tiệc sau bữa tối đúng giờ để phục vụ cùng với một khay bánh quy lớn.

Lấy công thức: Nướng Brie en Croute

Xem hướng dẫn từng bước để làm cho Brie en croute giống như một đầu bếp người Pháp ưa thích. (Hãy hứa rằng nó không khó như vẻ ngoài của nó!)

Cookie: Rousquilles Tây Ban Nha

Những chiếc bánh ngọt truyền thống này đã được thực hiện để vượt qua thực đơn Giáng sinh châu Âu của bạn, với hình dạng giống như vòng hoa và men lấp lánh. Chỉ cần thêm decaf!

Hoán đổi thành phần: Nếu bạn không thể tìm thấy nước hoa cam, hãy giao dịch với một loại rượu vang trắng như sauvignon blanc hoặc pinot grigio.

Lấy công thức: Rousquilles Tây Ban Nha

Thời gian cocktail

Bây giờ, phần thức ăn của thực đơn đã được thiết lập xong, hãy thêm một chút vui vẻ vào thực đơn Giáng sinh châu Âu của bạn với một trong những đồ uống lễ hội này.

Dành cho người hâm mộ gin: Apposta Punch
Dành cho người hâm mộ rượu vodka: Tiramisu Tippers
Dành cho người hâm mộ whisky: Strawberry Smash
Dành cho người hâm mộ rượu rum: Rum Sữa Punch
Dành cho người hâm mộ rượu tequila: Icy Holiday Margaritas

Hoặc lấy một số cảm hứng từ văn hóa nhạc pop và phục vụ một trong những loại cocktail này kết hợp hoàn hảo với những bộ phim Giáng sinh cổ điển yêu thích của bạn.