Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít, kết hợp thịt gà, rau xào, phô mai và sáu vỏ tostada, bị vỡ thô. Đổ nước sốt enchilada lên tất cả. Khuấy để kết hợp.
Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc ở chế độ nhiệt thấp trong 2 1/2 đến 3 giờ. Chia hỗn hợp trong số sáu vỏ tostada còn lại. Nếu muốn, đầu với rau bina xắt nhỏ và kem chua sữa.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 409 calo, (12 g chất béo bão hòa, 100 mg cholesterol, 1427 mg natri, 20 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 25 g protein.