Pizza taco dễ dàng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 - 2, 5 chén bột mì đa dụng
1 gói men khô hoạt tính
Muỗng cà phê muối
1 cốc nước ấm (120 độ F đến 130 độ F)
2 muỗng canh dầu ăn
Chén bột ngô
Pound thịt bò xay
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 8 ounce sốt cà chua
1 2, 25 ounce có thể cắt lát ô liu chín, ráo nước
1 gói hỗn hợp gia vị 1, 25 ounce
2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (8 ounces)
2 chén rau diếp
2 chén cà chua xắt nhỏ
2 quả bơ vừa, bỏ hạt, gọt vỏ và xắt nhỏ
1 hộp kem sữa chua 8 ounce
Ớt bột (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp 1-1 / 4 chén bột, men và muối. Thêm nước ấm và 2 muỗng canh dầu. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 30 giây, cạo bát liên tục. Đánh trên tốc độ cao trong 3 phút. Sử dụng một cái muỗng, khuấy trong bột ngô và càng nhiều bột còn lại càng tốt.
Bước 2
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào bột vừa đủ để tạo thành một khối bột cứng vừa phải, mịn và đàn hồi (tổng cộng 6 đến 8 phút). Chia bột làm đôi. Che và để nghỉ 10 phút.
Bước 3
Mỡ hai chảo pizza 11 đến 13 inch hoặc tấm nướng bánh. Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn mỗi nửa bột thành một vòng tròn lớn hơn 1 inch so với chảo pizza. Chuyển bột vào chảo. Xây dựng các cạnh hơi. Sáo cạnh, nếu muốn. Prick hào phóng với một ngã ba. Đừng để tăng lên. Nướng trong lò 425 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt.
Bước 4
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn nấu thịt bò và hành tây cho đến khi thịt có màu nâu và hành tây mềm. Xả mỡ. Khuấy trong nước sốt cà chua, ô liu và hỗn hợp gia vị taco; nhiệt qua.
Bước 5
Rải hỗn hợp thịt bò xay trên lớp vỏ nóng. Rắc phô mai. Nướng khoảng 12 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Đầu với rau diếp, cà chua và bơ. Muỗng kem chua vào trung tâm của mỗi chiếc bánh pizza. Rắc kem chua với bột ớt, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị bột bánh pizza; chia thành 2 phần bằng nhau. Đặt trong túi nhựa tủ đông. Đóng dấu, dán nhãn và đóng băng tối đa 1 tháng. Làm tan băng qua đêm trong tủ lạnh trước khi sử dụng.