Bát mì dễ dàng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 14, 5 ounce lon nước dùng gà giảm natri
1 ly nước
12 lạng thịt gà không xương, không xương
8 ounce vỏ đậu Hà Lan tươi
1 chén cà rốt thái lát mỏng (2 vừa)
6 ounces mì châu Á hoặc mì soba (mì kiều mạch)
2 muỗng canh nước tương natri giảm
1 quả ớt jalapeño tươi đỏ hoặc xanh, thái lát mỏng và bỏ hạt *
Ớt đỏ nghiền (không bắt buộc)
Rau mùi tây tươi (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một cái nồi lớn mang nước dùng và nước sôi. Trong khi đó, thịt gà cắt lát rất mỏng. Cắt bất kỳ hạt đậu lớn nào làm đôi; để qua một bên.
Bước 2
Thêm thịt gà, cà rốt, mì, nước tương và hạt tiêu jalapeño vào hỗn hợp nước dùng. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa khoảng 7 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng và mì mềm. Khuấy trong đậu Hà Lan; nấu, đậy nắp, khoảng 3 phút nữa hoặc chỉ cho đến khi đậu Hà Lan mềm.
Bước 3
Múc canh ra bát. Nếu muốn, rắc hạt tiêu đỏ và rau mùi tây.

*Tiền boa:

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.