Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Nếu sử dụng dâu tây, nhẹ nhàng rửa quả dâu và để lại cuống và vỏ; Vỗ khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Nếu sử dụng anh đào maraschino, để ráo nước và vỗ nhẹ cho anh đào khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Đặt trái cây sang một bên.
-
Làm tan chảy thanh nướng trắng với 1 muỗng canh rút ngắn trong một cái nồi nặng trên lửa rất thấp, khuấy liên tục. Sử dụng một xiên bằng gỗ, nhúng một nửa của mỗi miếng trái cây theo đường chéo vào thanh nướng trắng tan chảy. Cho phép dư thừa nhỏ giọt, sau đó đặt trái cây trên giấy da hoặc giấy sáp, lật úp xuống. Để yên trong 30 phút hoặc cho đến khi khô.
-
Trong khi đó, kết hợp sô cô la với 1 muỗng canh rút ngắn trong một cốc thủy tinh 4 ly hoặc bát trộn thủy tinh 1/2-quart. Đổ nước máy rất ấm (100 đến 110 độ F) vào đĩa thủy tinh lớn đến độ sâu 1 inch. Đặt thước đo hoặc bát với sô cô la bên trong món ăn. Nước nên che nửa dưới của biện pháp hoặc bát chứa sô cô la. Điều chỉnh mực nước khi cần thiết. (Không té nước vào sô cô la.) Khuấy hỗn hợp sô cô la liên tục bằng thìa cao su cho đến khi tan chảy hoàn toàn và mịn. Điều này mất 15 đến 20 phút; đừng vội vàng. Nếu nước bắt đầu nguội, hãy bỏ biện pháp hoặc bát chứa sô cô la. Vứt bỏ nước mát và thêm nước ấm. Trả lại số đo hoặc bát chứa sô cô la cho món ăn chứa nước; tiếp tục khuấy.
-
Nhúng một nửa của mỗi miếng trái cây theo đường chéo vào sô cô la tan chảy. Để sô cô la dư nhỏ giọt, sau đó đặt trái cây lên giấy da hoặc giấy sáp, đầu tiên nhúng xuống mặt. Để yên trong 30 phút hoặc cho đến khi khô. Phục vụ trái cây cùng ngày nó được nhúng. Làm cho khoảng 1-1 / 2 pounds hoặc 24 phần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 63 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 mg cholesterol, 5 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g protein.
