Bánh thịt bò sâu lòng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Thịt bò và rau:

Sơn chống dính
1 pound thịt bò không xương nạc để hầm, cắt mỡ tách rời và cắt thành miếng 1/2 inch
1 muỗng cà phê dầu ăn
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 chén cần tây xắt nhỏ
1 chén cà rốt thái lát
1 chén củ cải, củ cải gọt vỏ
1 cốc nước ép cà chua
Muỗng cà phê húng tây khô hoặc húng quế, nghiền nát
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
Cốc nước

Bánh ngọt:

1 muỗng bột mì đa dụng
2 muỗng canh nước
2 chén đậu xanh tươi hoặc đông lạnh
Chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê bột nở
3 muỗng canh bơ thực vật
3 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng cà phê sữa tách kem

Hướng

Thịt bò và rau:

Bước 1
Xịt một cái chảo lớn với lớp phủ không dính. Làm nóng trước nhiệt độ trung bình cao. Brown một nửa thịt trong chảo. Tẩy. Thêm dầu. Thịt nâu còn lại. Trả lại tất cả thịt cho chảo.
Bước 2
Khuấy trong hành tây, cần tây, cà rốt, củ cải, nước ép cà chua, húng tây, muối, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu và 1/4 cốc nước. Đun đến sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi thịt gần mềm.

Bánh ngọt:

Bước 1
Kết hợp 3/4 chén bột mì đa dụng và bột nở. Cắt trong bơ thực vật cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Rắc 3 muỗng nước lạnh, mỗi lần một muỗng, khuấy bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau. Tạo thành một quả bóng. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành một vòng tròn lớn hơn 1 inch so với đỉnh của soong. Che với bọc nhựa trong khi hoàn thành điền.
Bước 2
Kết hợp 1 muỗng canh bột và 2 muỗng canh nước. Khuấy thành hỗn hợp chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Khuấy trong đậu xanh. Thìa vào một soong 1-1 / 2-quart. Che bằng bánh ngọt; cạnh sáo. Chải với sữa tách kem. Cắt lỗ thông hơi cho hơi nước.

Bước 3
Nướng trong lò nướng 400 độ F trong 30 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu nhạt và thịt và rau quả mềm.

Lời khuyên

Chuẩn bị bánh ngọt nhưng không lăn nó ra. Bọc trong bọc nhựa hoặc đặt trong túi nhựa; niêm phong và làm lạnh đến 24 giờ. Cho phép bánh ngọt đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.