Granit dưa chuột-chile | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng khúc 1 inch (3 cốc)
1 quả ớt ớt jalapeno tươi, bỏ hạt và cắt *
Chén đường
Cốc nước chanh
Của một quả dưa chuột nhỏ, cắt thành miếng cỡ que diêm (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi gần mịn. Nhấn hỗn hợp qua lưới lọc mịn, một phần ba tại một thời điểm, giữ lưới lọc trên một cái bát để hứng nước ép (bạn nên có khoảng 1-2 / 3 cốc nước ép). Loại bỏ chất rắn. Chuyển nước ép sang một món nướng vuông 2 quart. Đậy nắp và đóng băng trong 3 đến 4 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn.
Bước 2
Phá vỡ hỗn hợp đông lạnh. Chuyển hỗn hợp vào một bát lớn ướp lạnh. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi sền sệt, nhưng không tan chảy. Quay trở lại món nướng; đậy nắp và đóng băng trong 2 đến 3 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn.
Bước 3
Để phục vụ, múc vào các món tráng miệng nhỏ. Nếu muốn, đầu với miếng dưa chuột. Làm 8 phần ăn.

*Chú thích:

Vì jalapenos chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với ớt càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 70 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 18 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 17 g đường, 0 g protein.