Bánh nướng bột ngô giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 chén bột ngô vàng
• 2 muỗng canh đường cát
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• Chén bơ lạnh, băm nhỏ (xem mẹo bên dưới) hoặc hình khối
• 1 cốc sữa bơ
• Sữa bơ
• Đường thô

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Trong bát lớn đánh bột với nhau, bột ngô.

• Bước 2

  Thêm bơ vụn vào hỗn hợp bột; quăng để phân phối. (Hoặc cắt bơ khối thành hỗn hợp bột với máy xay bánh ngọt cho đến khi nó giống như vụn bánh mì thô). Làm tốt trong trung tâm của hỗn hợp bột-bơ. Thêm 1 cốc sữa bơ; khuấy bằng thìa cho đến khi ẩm Đừng trộn lẫn. (Nếu bột xuất hiện khô, thêm 1 đến 2 muỗng bơ sữa bổ sung.)

• Bước 3

  Biến bột ra trên bề mặt bột. Nhẹ nhàng nhào bằng cách nâng và gấp bột, 4 hoặc 5 lần, cho một phần tư sau mỗi lần nhào. Cuộn thành hình vuông 8 inch, dày 3/4 inch. Cắt thành hình vuông 1-1 / 2- đến 2 inch. Đặt các hình vuông cách nhau 1 inch trên tấm nướng không dính hoặc giấy da. Chải với bơ sữa; rắc đường thô. Nướng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt; bánh nướng mát trên giá. Phục vụ ấm áp. Làm 16 đến 25 bánh nướng.

Bơ vụn:

Bơ đông lạnh trong 15 phút. Sử dụng một vắt, cắt nhỏ bơ lạnh. Quăng vào hỗn hợp bột hoặc làm lạnh, phủ lỏng, cho đến khi cần thiết.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 155 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 16 mg cholesterol, 165 mg natri, 24 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 3 g protein.