Cranberry-lê chutney-top khoai lang | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound khoai lang
• Cốc nước
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Cốc nước
• 1 muỗng canh hẹ thái nhỏ
• 1 chén lê chín xắt nhỏ (1 vừa)
• ½ chén cranberries tươi hoặc đông lạnh
• 1 muỗng đường
• Muỗng cà phê thảo quả đất
• 2 muỗng hạnh nhân xắt nhỏ, nướng nếu muốn

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Khoai lang gọt vỏ; cắt ngang thành các lát 1/4 inch. Sắp xếp khoai lang trong một món nướng vuông 2 quart. Thêm 1/4 cốc nước; Rắc muối và hạt tiêu. Nướng, đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm; cống.

• Bước 2

  Trong một xoong vừa kết hợp 1/4 chén nước và hẹ. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 3 phút hoặc chỉ cho đến khi hẹ chín mềm. Thêm lê và cranberries. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi lê chỉ còn mềm và vỏ quả nam việt quất đã bật lên. Khuấy trong đường và thảo quả.

• Bước 3

  Để phục vụ, muỗng hỗn hợp lê trên khoai tây. Rắc hạnh nhân.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 162 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 209 mg natri, 35 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 13 g đường, 3 g protein.