Hỗn hợp bánh pancake bột ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 ¼ chén bột mì đa dụng
• 1 chén bột ngô
• Chén bột bơ sữa
• 4 muỗng cà phê bột nở
• 2 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• Chén rút ngắn hương vị bơ

Hướng

• Bước 1

  Trộn bột mì, bột ngô, bột bơ sữa, bột nở, baking soda và muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Cắt ngắn thành hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Lưu trữ trong hộp kín tối đa 6 tuần. Để sử dụng, muỗng nhẹ vào một cốc đo và san bằng một thìa thẳng. Làm cho 5-1 / 2 cốc trộn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 299 calo, (4 g chất béo bão hòa, 6 mg cholesterol, 501 mg natri, 35 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g protein.

---

Bánh kếp cam-ngô

Thành phần

• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 cốc nước
• 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 chén hỗn hợp bột ngô
• Chén hạt băm nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn trung bình kết hợp trứng, nước, vỏ cam và dầu ăn. Thêm hỗn hợp bột ngô. Khuấy chỉ cho đến khi kết hợp nhưng vẫn hơi sần. Nếu muốn, thêm hạt băm nhỏ. Đun nóng một vỉ nướng mỡ nhẹ trên lửa vừa cho đến khi một vài giọt nước nhảy múa trên bề mặt. Đối với mỗi chiếc bánh, đổ khoảng 1/4 chén bột vào vỉ nướng nóng. Nấu cho đến khi bánh xèo có màu nâu vàng, chuyển sang nấu mặt thứ hai khi bề mặt bánh xèo sủi bọt và các cạnh hơi khô. Làm 12 chiếc bánh.