Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Bôi nhẹ một tờ cookie; để qua một bên.
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bại phô mai và bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm ớt, bột nở, muối và hạt tiêu. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng. Đánh trong bột ngô và càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ hoặc tay của bạn, khuấy hoặc nhào trong bất kỳ bột còn lại.
-
Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa bột thành một ổ bánh dài 9 inch. Đặt cách nhau khoảng 5 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị. Làm phẳng hơi rộng đến 3 inch.
-
Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 giờ.
-
Chuyển ổ bánh đến thớt. Cắt mỗi ổ bánh theo đường chéo thành các lát dày 1/2 inch. Đặt các lát, cắt xuống, trên tờ cookie. Nướng trong lò nướng nhiệt độ 325 độ F trong 15 phút. Lật lát và nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi bánh quy khô và giòn. Chuyển đến một giá đỡ dây; mát mẻ. Làm 28 cái bánh quy.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 76 calo, (2 g chất béo bão hòa, 24 mg cholesterol, 109 mg natri, 8 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g protein.
