Ngô smorgasbord | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

12 tai ngô
1 Mexicali Spice Blend, hỗn hợp gia vị Ý và / hoặc Herb Spice Blend (xem công thức dưới đây)
Chén bơ, tan chảy

Hướng

Bước 1
Loại bỏ vỏ trấu từ ngô. Loại bỏ lụa; rửa sạch ngô. Nấu ngô, đậy nắp, trong nước sôi vừa đủ nhẹ để đậy nắp trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước. Trong khi đó, chuẩn bị một, hai hoặc tất cả các hỗn hợp gia vị. Đặt hỗn hợp gia vị trong hộp đựng shaker hoặc bát nhỏ. Để phục vụ, chải ngô với một ít bơ. Rắc với hỗn hợp gia vị mong muốn. Mưa phùn với bơ bổ sung. Lưu trữ bất kỳ hỗn hợp gia vị còn lại, được bảo hiểm, ở nhiệt độ phòng lên đến 1 tháng. Làm 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 192 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 33 mg cholesterol, 200 mg natri, 18 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g protein.

Pha trộn gia vị Ý

Thành phần

2 muỗng canh phô mai Parmesan
1 muỗng tiêu đen xay
1 muỗng canh hạt thì là, mặt đất
1 muỗng canh oregano khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê muối

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ khuấy cùng phô mai Parmesan, hạt tiêu, thì là, oregano, bột tỏi và muối. Để làm bột, xay hỗn hợp trong máy xay cà phê, nếu muốn. Làm khoảng 6 muỗng canh.

Hỗn hợp gia vị Mexicali

Thành phần

3 muỗng canh bột ớt
3 muỗng canh phô mai Parmesan
1 muỗng canh bột tỏi
1 muỗng canh thì là
1 muỗng canh oregano khô, nghiền nát
Muỗng cà phê muối

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ khuấy cùng bột ớt, phô mai Parmesan, bột tỏi, thì là, oregano và muối. Làm cho khoảng 9 muỗng canh.

Herb Spice Blend

Thành phần

3 muỗng canh phô mai Romano hoặc Parmesan
2 muỗng canh húng quế khô, nghiền nát
2 muỗng cà phê tarragon khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê muối

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ khuấy cùng phô mai Romano hoặc Parmesan, húng quế, tarragon, bột tỏi và muối. Để làm bột, xay hỗn hợp trong máy xay cà phê, nếu muốn. Làm khoảng 6 muỗng canh.