Cookies với một tiếng nổ | nhà và vườn tốt hơn

Bánh quy sandwich trang trí ngôi sao và pháo được lấp đầy với đóng băng đóng hộp và kẹo nghiền cho hương vị yêu nước trong mỗi miếng cắn.

Xem công thức này

Mẹo để lăn bánh quy

• Làm việc với một phần bột tại một thời điểm, giữ cho các phần còn lại được bảo hiểm và làm lạnh.
• Cán bột của bạn đến độ dày đồng đều (1/8 inch), bắt đầu từ trung tâm và lăn về phía các cạnh. Sử dụng thước để đo độ dày của bột.

Sử dụng dụng cụ cắt bánh quy, cắt các hình càng gần nhau càng tốt để tránh phải reroll bột. Quá nhiều rerolling của các mẩu bột nhào có thể làm cho cookie của bạn khô và khó khăn.

Nếu bạn phải lục lại bột, hãy làm nó trên bề mặt làm việc bị bụi bẩn với hỗn hợp các phần bằng nhau của bột mì đa dụng và đường bột.

Chuyển phần cắt ra của bạn vào một tờ cookie bằng dụng cụ quay bánh kếp hoặc thìa kim loại rộng.