Dừa gà tây | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

8 xiên tre 6 inch
½ cốc mua nước cốt dừa không đường
2 muỗng dừa nướng vụn
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê mua cà ri xanh
1 muỗng cà phê mua cà ri đỏ
Thịt thăn gà tây 12 lạng, cắt thành dải 1 inch hoặc 12 con gà không xương
1 muỗng canh bột ngũ vị
Muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu đậu phộng rang, dầu đậu phộng hoặc dầu ăn
2 chanh chính, giảm một nửa theo chiều ngang

Hướng

Bước 1
Ngâm xiên trong nước trong 30 phút.
Bước 2
Khuấy cùng nước cốt dừa, dừa nướng và đường nâu trong một cái bát nhỏ. Chia hỗn hợp làm đôi. Khuấy cà ri xanh vào một nửa hỗn hợp; đậy nắp và làm lạnh cho đến khi phục vụ Khuấy cà ri đỏ vào hỗn hợp dừa còn lại; đậy nắp và làm lạnh cho đến khi phục vụ
Bước 3
Chà gà tây hoặc dải gà với bột ngũ vị và muối. Đặt giữa 2 tấm bọc nhựa trong, nếu muốn. Sử dụng đầu phẳng của một cái vồ, nhẹ nhàng giã các dải đến độ dày 1/4 inch.
Bước 4
Sợi dồn dập theo chiều dọc lên xiên tre ngâm. Giữ dải thẳng; không dệt. Chải gà tây với dầu.
Bước 5
Đặt xiên lên giá của vỉ nướng trực tiếp trên lửa vừa cao. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nước ép vừa chảy, quay một lần. Ăn kèm với nước sốt cà ri dừa và nửa quả chanh. Làm cho 4 phần khai vị.

Lời khuyên

Để tự làm bột ngũ vị gia vị: Trong hộp đựng máy xay sinh tố kết hợp 3 muỗng canh quế xay, 6 cây hồi, hoặc 2 muỗng cà phê hạt hồi, 1-1 / 2 muỗng cà phê hạt cây thì là, 1 đến 2 quả ớt khô và 3 / 4 muỗng cà phê đinh hương đất. Che và trộn gia vị thành một loại bột mịn. Lưu trữ trong một thùng chứa đậy kín trong tối đa 2 tháng. Làm được 1/4 cốc.