Dừa và khoai lang chiên giòn với nước chấm mật ong-đu đủ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 16 con tôm lớn tươi hoặc đông lạnh (12 ounces)
• Một quả đu đủ vừa, gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ (1 chén)
• 3 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• Phun xịt nonstick
• 6 muỗng canh khoai tây nghiền ngay lập tức
• Chén dừa nạo
• Chén bột mì đa dụng
• 1 quả trứng
• 4 chén rau xanh trộn salad châu Âu

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy. Để qua một bên. Làm nóng lò ở 450 ° F. Đối với nước chấm mật ong-đu đủ, trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp đu đủ, mật ong, vỏ chanh, nước cốt chanh và hạt tiêu cayenne. Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi mịn; để qua một bên.

• Bước 2

  Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc và áo khoác với bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Trong một món ăn nông kết hợp khoai tây ăn liền và dừa. Đặt bột vào một cái đĩa nông thứ hai. Trong một đĩa thứ ba nông đánh nhẹ trứng.

• Bước 3

  Ngâm tôm trong bột, chuyển sang áo; nhúng vào trứng, chuyển sang áo khoác. Nhúng vào hỗn hợp khoai tây-dừa, xoay và ép để áo. Đặt trên chảo nướng đã chuẩn bị. Tráng tôm bằng bình xịt nấu ăn.

• Bước 4

  Nướng trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi lớp phủ có màu nâu vàng và tôm có màu đục.

• Bước 5

  Chia rau xanh cho bốn đĩa salad. Đặt bốn con tôm lên rau xanh trên mỗi đĩa. Ăn kèm với nước chấm mật ong-đu đủ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 232 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 154 mg cholesterol, 610 mg natri, 35 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 21 g đường, 15 g protein.