Bánh quy dừa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bơ không ướp muối, làm mềm
• 1 chén đường hạt
• 2 quả trứng
• Cốc nước cốt dừa không đường
• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 chén dừa nạo ngọt, xắt nhỏ trong máy chế biến thực phẩm
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê bột nở
• đường mịn

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng giấy nướng với giấy da hoặc giấy bạc. Theo dõi 2 vòng tròn 1/2 đến 3 inch cách nhau 1 inch trên giấy da *. Lật giấy da; đặt tấm nướng bánh sang một bên.

• Bước 2

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi nhạt và mịn. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh với tốc độ thấp sau mỗi lần thêm. Đánh trong nước cốt dừa. Trong một bát vừa đánh bột, dừa, muối và bột nở. Thêm vào bột bánh; đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp.

• Bước 3

  Chuyển bột bánh vào túi bánh ngọt có gắn một ngôi sao mở 1/4 inch hoặc đầu tròn. Ống trong các vòng nhỏ xung quanh mỗi vòng tròn, sử dụng vòng tròn được vẽ làm hướng dẫn. Nướng trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi các cạnh chỉ bắt đầu màu nâu. Hủy bỏ và làm mát hoàn toàn trên các tấm nướng. Rắc đường bột.

* Đối với cây xếp chồng:

Nếu tạo một cây xếp chồng lên nhau, hãy theo dõi các kích thước khác nhau của vòng tròn, bắt đầu bằng 6 inch và xuống dưới 1 inch cho đỉnh. Đặt ống bột như trên, sử dụng các vòng tròn trên giấy da làm hướng dẫn. Nướng trong 14 đến 16 phút cho các vòng tròn lớn hơn và 10 đến 14 phút cho các vòng tròn nhỏ hơn, hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu. Thêm một miếng kẹo Giáng sinh vào ngọn cây xếp chồng lên nhau. Cây bụi với đường bột, nếu muốn.

Để lưu trữ:

Đặt cookie trong các lớp giữa giấy sáp trong một hộp kín. Đậy nắp và bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày hoặc đóng băng tối đa 1 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 88 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 19 mg cholesterol, 42 mg natri, 8 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.