Cơm ngò | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• Chén gạo lức hạt dài chưa nấu chín
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Của một quả ớt ớt jalapeño tươi vừa, bỏ hạt và thái nhỏ * (tùy chọn)
• Chén ngò rí tươi
• Chén hành lá thái lát mỏng
• Muỗng cà phê bóc vỏ chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn kết hợp nước dùng, gạo, tỏi, và, nếu muốn, ớt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ. Hủy bỏ từ nhiệt. Để yên, đậy nắp, trong 5 phút. Khuấy trong rau mùi và hành lá ngọn; rắc vỏ chanh.

*

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 140 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 250 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 4 g protein.