Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một tô trộn lớn, đánh bại rút ngắn và bơ đậu phộng bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Đánh trong đường cát, đường nâu, bột nở, muối và baking soda cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa và vani cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột ca cao và càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại.
-
Hình dạng bột thành hai mươi 1/4 quả bóng. Đặt các quả bóng cách nhau 2 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong 9 đến 11 phút hoặc cho đến khi các cạnh chỉ vững chắc. Làm mát trên tấm cookie trong 2 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.
-
Dòng một tấm nướng với giấy sáp. Đặt bánh nguội lên tấm nướng đã chuẩn bị. Trong một lớp phủ kẹo lò vi sóng trung bình an toàn với lò vi sóng với công suất 50% trong 2 1/2 đến 3 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, khuấy mỗi 30 giây. Muỗng tan chảy phủ trên mỗi cookie để phủ cookie và giống như tuyết tan chảy. Trong khi lớp phủ vẫn còn dính, hãy thêm một cốc bơ đậu phộng cho một chiếc mũ trên cùng và trang trí bằng rắc hoặc kẹo khác để giống với khuôn mặt người tuyết (Nếu sử dụng phủ sương để làm mặt người tuyết, hãy thêm nó khi lớp phủ kẹo khô.)
Chú thích:
Bột có thể được định hình thành các quả bóng và sau đó được đông lạnh cho đến khi rắn trên các tờ cookie giấy da hoặc giấy bạc. Khi đông lạnh, chuyển bóng vào hộp kín; che. Lưu trữ trong tủ đông. Khi sẵn sàng để nướng, sắp xếp các quả bóng đông lạnh trên tấm cookie và nướng theo hướng dẫn trong 12 đến 14 phút.
Để lưu trữ:
Đặt cookie trong một lớp duy nhất trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng cookie không được trang trí trong tối đa 3 tháng. Làm tan băng nếu đông lạnh. Trang trí bánh quy trước khi phục vụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 315 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 101 mg natri, 38 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 28 g đường, 3 g protein.
