Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn, rút ngắn nhịp bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, baking soda, gừng, bột nở, quế và đinh hương; đánh cho đến khi kết hợp. Thêm trứng, xi-rô ngô và sữa; đánh cho đến khi kết hợp. Khuấy cùng bột và bột ca cao. Đánh càng nhiều hỗn hợp bột càng tốt vào bột. Khuấy trong bất kỳ hỗn hợp bột còn lại. Chia bột làm đôi. Che và làm lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ dàng để xử lý.
-
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn từng phần bột đến độ dày 1/8 inch. Cắt bằng máy cắt cookie 2 hoặc 3 inch mong muốn. Đặt các mảnh cắt cách nhau 1 inch trên một tấm cookie lót giấy da.
-
Nướng trong lò 375 ° F trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi hơi phồng và đặt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Hủy bỏ và làm mát trên giá dây. Ống trên trang trí Icing với một túi trang trí và viết mẹo. Làm khoảng 36 bánh quy.
Lời khuyên
Lên đến 1 tháng trước, làm và nướng bánh quy. Đừng đóng băng. Đặt trong một thùng đông lạnh và đóng băng. Để phục vụ, làm tan cookie trong 1 giờ và đá như mong muốn.
Icing trang trí
Thành phần
Hướng
Icing trang trí:
-
Kết hợp đường bột rây và sữa đủ để tạo ra sự thống nhất của đường ống. Nếu muốn, khuấy trong một vài giọt màu thực phẩm.
