Bánh pudding quế sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 quả trứng đánh
2 ly sữa
Chén đường hạt
1 muỗng cà phê vani
Muỗng cà phê quế
3 chén bánh mì khô *
1 cốc gói sô cô la bán nguyệt (6 ounces)
2 cốc nước

Hướng

Bước 1
Mỡ một món souffle 1-1 / 2-quart. Xé hai mảnh giấy nặng 20x2 inch. Vượt qua các dải và đặt món ăn ở trung tâm.
Bước 2
Trong một bát trộn, trộn trứng, sữa, đường, vani và quế với nhau bằng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng quay. Đặt khối bánh mì và sô cô la trong món ăn chuẩn bị. Đổ hỗn hợp trứng lên hỗn hợp bánh mì và bọc bằng giấy bạc.
Bước 3
Đặt giá và nước vào nồi áp suất 4 hoặc 6 lít. Đưa các dải giấy bạc lên, nhấc các đầu của dải và chuyển đĩa vào nồi. Gấp đầu của dải giấy bạc trên đầu của món ăn.
Bước 4
Khóa nắp tại chỗ. Đặt bộ điều chỉnh áp suất trên ống thông hơi (nếu bạn có bếp thế hệ đầu tiên). Trên nhiệt độ cao, đưa nồi lên áp suất. Giảm nhiệt vừa đủ để duy trì áp suất và đá điều chỉnh áp lực nhẹ nhàng; nấu trong 30 phút.
Bước 5
Cho phép áp lực giảm xuống một cách tự nhiên. Cẩn thận tháo nắp.
Bước 6
Sử dụng dải giấy bạc, cẩn thận nhấc bánh pudding ra khỏi bếp. Bỏ giấy bạc. Đặt trên giá dây và làm mát 15 phút. Phục vụ ấm áp. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

* Để làm khô khối bánh mì, bắt đầu với khoảng 3-1 / 2 cốc (4-1 / 2 lát). Trải trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Nướng trong lò nướng 300 độ F. trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô, khuấy hai lần. Hoặc, để yên, phủ lỏng, ở nhiệt độ phòng trong 8 đến 12 giờ. Đo 3 cốc.