Bánh sô cô la chip | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 lòng trắng trứng
Muỗng cà phê chiết xuất vani
Muỗng cà phê kem cao răng
Chén đường
Tách miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ
2 ounce sô cô la bán kết, tan chảy (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Bôi nhẹ một tờ cookie; để qua một bên. Trong một bát trộn trung bình, đánh lòng trắng trứng, vani và kem của cao răng bằng máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Thêm đường, 1 muỗng canh một lần, đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Gấp trong miếng sô cô la.
Bước 2
Thả hỗn hợp bằng các muỗng cà phê tròn cách nhau 2 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị. Nướng trong lò 300 độ F. khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chắc và đáy có màu nâu rất nhạt. Chuyển cookie vào một giá đỡ dây và để nguội. Nếu muốn, bánh quy mưa với sô cô la tan chảy. Làm 36 cái bánh quy.

Lời khuyên

Nướng và làm nguội hoàn toàn bánh quy. Trong hộp kín hoặc tủ đông, sắp xếp bánh quy trong một lớp duy nhất; bìa bằng một tờ giấy sáp. Lặp lại các lớp, để lại đủ không gian không khí để đóng container dễ dàng. Con dấu, nhãn và đóng băng lên đến 1 tháng.