Gà cuộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 đùi gà không da, không xương (mỗi loại 3 oz)
• Muối và tiêu
• 1 chén đậu Hà Lan tươi bóc vỏ hoặc đậu Hà Lan đông lạnh
• Chén bơ, tan chảy
• Chén Vidalia, Maui hoặc hành ngọt khác
• Chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê snipped tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê. tarragon khô, nghiền nát
• 2 chén nước dùng gà
• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 chén cà rốt cắt nhỏ
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 cốc sữa

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 độ F. Xếp gà vào chảo nướng 13x9x2 inch. Nêm nhẹ với muối và hạt tiêu. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng và nước ép chảy ra; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, nấu đậu Hà Lan tươi, nếu sử dụng, trong một lượng nhỏ nước sôi nhẹ trong 2 phút; cống. Đối với nước sốt, trong một nồi vừa kết hợp 2 muỗng bơ tan chảy và hành tây xắt nhỏ. Nấu và khuấy trên lửa vừa trong 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong đậu Hà Lan, 1/3 chén bột và tarragon. Thêm nước dùng gà cùng một lúc. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Che và giữ ấm trong khi chuẩn bị tobbler topping.

• Bước 3

  Đối với tobbler topping, trong một bát trộn vừa phải khuấy đều 2 chén bột, cà rốt xắt nhỏ, đường, bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều sữa và 2 muỗng bơ còn lại cho đến khi kết hợp. Đặt một đùi gà nướng vào mỗi sáu cốc sữa trứng 10 ounce riêng lẻ, ramekins, hoặc các món nướng. Đổ nước sốt ấm lên gà. Muỗng topping trên nước sốt. Đặt các món ăn vào chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi topping có màu nâu vàng và một cây tăm gỗ được nhét ở giữa topping sạch sẽ. Làm 6 srvings.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 425 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 85 mg cholesterol, 943 mg natri, 48 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 10 g đường, 28 g protein.