Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 400 ° F. Nếu sử dụng anh đào đông lạnh, rã đông sau đó để ráo nước, đặt 1/4 cốc nước ép. Đối với topper vụn: Trong một bát vừa khuấy trộn vụn bánh quy, bơ và quế. Trải đều trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Nướng 8 phút hoặc cho đến khi nâu và giòn. Toss với húng tây. Đặt sang một bên để làm mát. *
-
Để làm đầy: Trong một nồi lớn khuấy đều quả anh đào, dành riêng nước trái cây nếu sử dụng đông lạnh, 2/3 chén đường và bột ngô.
-
Nấu và khuấy hỗn hợp anh đào trên trung bình cho đến khi dày và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. * Chia đầy từ 8 đến 10 món tráng miệng. Để yên đến 2 giờ.
-
Đối với máy trộn marshmallow meringue: ** Làm nóng gà thịt. Lót một tấm nướng với giấy bạc; để qua một bên. Trong một tô lớn đánh bông lòng trắng trứng, vani và kem của cao răng với một máy trộn trên trung bình khoảng 1 phút hoặc cho đến khi đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Dần dần thêm 1/2 chén đường, mỗi lần 1 muỗng, đánh trên cao. Đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp tạo thành các đỉnh cứng, bóng và đường hòa tan. Muỗng hỗn hợp thành các gò hoặc trải trong một hình chữ nhật trên tấm nướng đã chuẩn bị (xem cách làm). Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt 30 đến 60 giây hoặc cho đến khi nâu, hoặc sử dụng một ngọn đuốc ẩm thực để ngọn màu nâu. *
-
Top anh đào đầy với topper vụn, sau đó muỗng meringue nướng trên mỗi. Làm 8 đến 10 cái giòn.
Lời khuyên
Chuẩn bị và bảo quản topper vụn trong hộp kín ở nhiệt độ phòng lên đến 24 giờ. Chuẩn bị quả anh đào, để nguội 30 phút, sau đó đậy nắp và làm lạnh qua đêm; hâm nóng trước khi phục vụ Chill meringue topper lên đến 4 giờ trước khi nướng hoặc lên đến 2 giờ sau khi nướng.
Tiết kiệm thời gian:
Rải một hộp marshmallow container 13 ounce để tạo thành một hình chữ nhật dày 1/2 inch. Đun sôi như trong Bước 4.
Làm thế nào để
Nếu bạn đang làm những chiếc bánh giòn mini, hãy thả meringue bằng thìa. Nếu phục vụ theo kiểu gia đình, hãy trải thành một hình chữ nhật dày 1/2 inch, xoáy và để khách tự múc.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 337 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 26 mg cholesterol, 165 mg natri, 56 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 40 g đường, 4 g protein.
