Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và phô mai kem bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Đánh trong 1 muỗng cà phê hạnh nhân cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột cho đến khi bột kết lại với nhau. Chia bột làm đôi. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Dòng giấy cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Trên một bề mặt bột nhẹ lăn một nửa bột tại một thời điểm dày đến 1/8 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 3 inch vỏ sò, cắt bột. Đặt các vòng cách nhau 1 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị.
-
Muỗng 1/2 muỗng cà phê cherry bảo quản vào một bên của mỗi vòng; trải ra 1/4 inch từ mép. Gấp tròn bột làm đôi, bao quanh bảo quản; nhấn các cạnh với các hộp của một ngã ba để niêm phong. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt; chải cookie nhẹ với lòng trắng trứng. Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi cookie có màu nâu nhạt. Chuyển cookie vào một giá đỡ dây và để nguội.
-
Trong một bát nhỏ khuấy cùng đường bột, chiết xuất 1/4 muỗng cà phê hạnh nhân và đủ nước để tạo ra một lớp kem đặc sệt. Bánh quy với kem. Rắc hạnh nhân. Để yên cho đến khi đóng băng.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 134 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 79 mg natri, 13 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 2 g protein.
