Caramelized balsamic hành | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng bơ, tan chảy
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Chén giấm balsamic
• 2 muỗng canh rượu trắng khô, nước dùng gà giảm natri hoặc nước
• 1 muỗng đường
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 4 củ hành vàng vừa (tổng cộng khoảng 1-1 / 2 pound)
• Lá húng tây tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Trong một món nướng hình chữ nhật 3 quart kết hợp bơ và dầu ô liu. Whisk trong giấm, rượu, đường, muối và hạt tiêu. Để qua một bên.

• Bước 2

  Bóc lớp hành bên ngoài của papery, nhưng không cắt bỏ một trong hai đầu. Cắt hành tây làm đôi từ cuống qua đầu rễ. Đặt hành tây vào món ăn, cắt hai bên. Che lỏng bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút.

• Bước 3

  Bỏ giấy bạc. Sử dụng kẹp, cẩn thận lật hành tây để cắt hai bên. Nướng, không đậy nắp, trong 20 đến 25 phút nữa hoặc cho đến khi hành tây mềm và hỗn hợp balsamic được làm dày và caramen. Phục vụ cắt hai bên lên. Nếu muốn, rắc húng tây tươi.

Hướng dẫn thực hiện:

Chuẩn bị hành tây theo hướng dẫn. Làm mát, che, và lạnh qua đêm. Để hâm nóng, làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Nướng, đậy nắp, khoảng 40 phút hoặc cho đến khi ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 81 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 103 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 1 g protein.