Salad dưa đỏ và cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 1 củ hành xanh, thái nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 cốc cải xoong đóng gói nhẹ
• 1 quả dưa đỏ, giảm một nửa, bỏ hạt, gọt vỏ và cắt thành những miếng mỏng
• 2 chén quả lê đỏ và / hoặc vàng hoặc cà chua anh đào, giảm một nửa hoặc quý
• 4 ounce phô mai dê vỡ vụn (chevre) với tỏi và thảo mộc

Hướng

• Bước 1

  Để mặc quần áo, trong một lọ có đầu vít kết hợp dầu ô liu, giấm balsamic, hành lá, muối và hạt tiêu. Lắc đều để kết hợp.

• Bước 2

  Trong một bát salad lớn cẩn thận quăng cùng cải xoong, nêm dưa đỏ và cà chua. Rắc phô mai dê. Mưa phùn với mặc quần áo. Xé nhẹ nhàng để áo. Làm 8 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 149 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 11 mg cholesterol, 160 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 4 g protein.