Butternut bánh pudding với nước sốt caramel bourbon | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng bơ, làm mềm
• 1 cốc rưỡi hoặc kem nhẹ
• 3 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 3 chén 3/4 inch squash butternut squash
• Chén đường nâu đóng gói
• 1 muỗng cà phê quế
• 2 chén cũ hoặc khô bánh mì nguyên khối
• 1 quả lê, gọt vỏ (nếu muốn), cắt và cắt thành các miếng 3/4 inch
• ⅓ chén quả nam việt quất khô
• 1 quả lê, thái lát và / hoặc băm nhỏ
• Bạc hà tươi và cranberries (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Chải một đĩa nướng 1/2-quart với bơ mềm. Chuẩn bị sốt Bourbon Caramel; Đặt sang một bên để làm mát một chút.

• Bước 2

  Trong một cốc đo chất lỏng 4 ly kết hợp nửa rưỡi, trứng và vani; đánh trứng để kết hợp. Đánh kem trong 3/4 chén nước sốt Bourbon Caramel. Để qua một bên. Trong một bát lớn ném bí với đường nâu và quế. Thêm toàn bộ bánh mì lúa mì, lê và cranberries; quăng để kết hợp. Đặt trong món ăn đã chuẩn bị. Từ từ và đổ đều hỗn hợp trứng lên trên. Để yên trong 5 phút.

• Bước 3

  Nướng bánh pudding 1 giờ. Lấy ra khỏi lò để nguội 10 phút. Top với lê tươi, bạc hà và quả nam việt quất. Hâm nóng lại nước sốt. Rưới một ít nước sốt lên bánh pudding và vượt qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 467 calo, (15 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 136 mg cholesterol, 367 mg natri, 57 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 38 g đường, 6 g protein.

---

Sốt caramen mặn

Thành phần

• Chén đường nâu đóng gói
• Cốc đánh kem
• Cốc bơ
• 2 muỗng canh xi-rô ngô màu sáng
• 2 muỗng canh bourbon
• 1 muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa nặng kết hợp đường nâu, kem đánh bông, bơ và xi-rô ngô. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao, thỉnh thoảng đánh trứng. Giảm nhiệt đến trung bình. Đun sôi nhẹ nhàng trong 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong bourbon, vani và muối.