Blueberry vụn bánh lát | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

2 ½ chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
Cốc rút ngắn hương vị bơ
8 - 10 muỗng canh nước đá
1 chén đường
Chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê quế
Muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
6 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh *
1 công thức Top Crumb

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo; để qua một bên. Đối với bánh ngọt, trong một bát lớn khuấy cùng 2 1/2 chén bột và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt ngắn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Rắc 1 muỗng canh nước đá lên một phần hỗn hợp bột; quăng nhẹ nhàng bằng nĩa. Đẩy bánh ngọt vào bên cạnh bát. Lặp lại hỗn hợp bột làm ẩm, sử dụng 1 muỗng nước đá mỗi lần, cho đến khi tất cả hỗn hợp bột được làm ẩm. Tập hợp hỗn hợp bột thành một quả bóng, nhào nhẹ nhàng cho đến khi nó giữ lại với nhau.
Bước 2
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bánh ngọt thành một hình chữ nhật 19x13 inch. Quấn bánh ngọt xung quanh pin lăn; bỏ vào chảo nướng đã chuẩn bị. Dễ dàng bánh ngọt vào dưới cùng và lên các bên mà không kéo dài nó. Cắt bánh ngọt đến 1/2 inch ngoài các cạnh của chảo. Gấp dưới bánh ngọt thêm và uốn cạnh như mong muốn.
Bước 3
Trong một bát lớn khuấy cùng đường, 1/4 chén bột, quế và vỏ chanh. Thêm quả việt quất; tung nhẹ nhàng để áo. Muỗng hỗn hợp quả việt quất đều vào chảo nướng bánh ngọt. Rắc với Crumb Topping.
Bước 4
Nướng trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi đầy bọt và topping là vàng. Nếu cần thiết để ngăn chặn quá mức, hãy phủ lên trên một cách lỏng lẻo bằng giấy bạc trong 10 phút cuối của nướng. Làm nguội nhẹ trong chảo trên giá dây. Phục vụ ấm hoặc mát hoàn toàn. Sử dụng các cạnh của lớp lót giấy bạc, nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Cắt thành thanh.

*Tiền boa:

Nếu sử dụng quả việt quất đông lạnh, hãy trộn với hỗn hợp đường theo chỉ dẫn, sau đó để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi thêm vào chảo lót bánh ngọt. Quả mọng vẫn sẽ bị đóng băng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 267 calo, (4 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 103 mg natri, 38 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 21 g đường, 3 g protein.

Topping vụn

Thành phần

1 chén yến mạch nấu nhanh
1 chén đường nâu đóng gói
Chén bột mì đa dụng
Cốc bơ
Chén hồ đào xắt nhỏ

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn khuấy cùng yến mạch, đường nâu và bột mì đa dụng. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp yến mạch giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong hồ đào.