Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn đều trộn 2 chén bột và muối. Cắt ngắn hoặc mỡ lợn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu nhỏ.
-
Rắc 1 muỗng canh nước lên một phần hỗn hợp; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy sang bên bát. Lặp lại cho đến khi tất cả được làm ẩm. Chia bột làm đôi. Tạo thành một nửa bột thành một quả bóng.
-
Trên một bề mặt bột nhẹ, dùng tay nặn từng viên bột. Tung ra một phần bột từ trung tâm đến các cạnh, tạo thành một vòng tròn đường kính khoảng 12 inch. Bọc bánh ngọt xung quanh một pin lăn. Bỏ bánh ngọt vào một chiếc bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cẩn thận không kéo căng bánh ngọt. Cắt bánh ngọt ngay cả với vành của tấm bánh.
-
Đối với lớp vỏ trên cùng, lặp lại cán bột còn lại. Cắt các khe để thoát hơi nước. Che với bọc nhựa cho đến khi cần thiết.
-
Trong một bát trộn lớn kết hợp đường, 1/4 chén bột và vỏ chanh. Thêm quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh; quăng nhẹ nhàng cho đến khi phủ. (Nếu sử dụng quả mâm xôi đông lạnh, trước khi thêm hãy để chúng đứng yên 15 đến 30 phút hoặc cho đến khi quả dâu đã tan một phần nhưng vẫn đóng băng.)
-
Chuyển hỗn hợp berry vào đĩa bánh 9 inch lót bánh ngọt. Điều chỉnh lớp vỏ trên cùng. Cắt, đóng dấu, và cạnh sáo. Để ngăn chặn quá mức, che cạnh của bánh bằng giấy bạc.
-
Nướng trong lò 375 độ trong 25 phút cho quả tươi (50 phút cho quả đông lạnh). Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 20 đến 25 phút cho quả tươi (20 đến 30 phút cho quả đông lạnh) hoặc cho đến khi đỉnh vàng và trung tâm là sủi bọt.
-
Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ kết hợp đường nâu đóng gói và nửa rưỡi hoặc kem nhẹ. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy. Khuấy trong hạt phỉ nướng. Đổ bánh nóng. Mát mẻ. Làm 8 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 453 calo, (5 g chất béo bão hòa, 2 mg cholesterol, 140 mg natri, 62 g carbohydrate, 5 g protein.
